一、上課地點：本校學院樓廚藝教室及定一樓飲調教室。

二、上課時間：107年1月15日至107年1月26日止。共 10日，合計2週(1週以5日計)。

三、報名資格：限目前現職任教大專院校之餐飲觀光相關科系教師，且能全程參加10場研習之教師。

四、報名費用：材料費3500元。

五、報名時間：即日起至額滿為止(限10人報名)。

六、報名方式：採網路報名，至本校餐飲管理系官網，網址如下http://fbm.tust.edu.tw/index.php。